はいたい、ココシャスモンパのさーりーです
エンサイという野菜、沖縄ではウンチェーとも呼ばれ、
一般的には空芯菜というのが良く知られてると思います
沖縄では古くから栽培されている野菜で炒め物にすると
とてもグッドです～
今が旬の美味しい島野菜、是非お試しください(^^♪